MOM’S FAMOUS CREAM PUFFS
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠
• 1 𝑠𝑡𝑖𝑐𝑘 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟
• 1 𝑐𝑢𝑝 𝑤𝑎𝑡𝑒𝑟
• 1 𝑡𝑠𝑝 𝑣𝑎𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎
• 1𝑐 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟
• 4 𝑒𝑔𝑔𝑠
• 𝑀𝑂𝑀’𝑆 𝐹𝐴𝑀𝑂𝑈𝑆 𝐹𝐼𝐿𝐿𝐼𝑁𝐺:
• 1 𝑃𝐼𝑁𝑇 𝐻𝐸𝐴𝑉𝑌 𝐶𝑅𝐸𝐴𝑀
• 1 𝑃𝐴𝐶𝐾𝐴𝐺𝐸 (3.4 𝑂𝑈𝑁𝐶𝐸𝑆) 𝐼𝑁𝑆𝑇𝐴𝑁𝑇 𝑉𝐴𝑁𝐼𝐿𝐿𝐴 𝑃𝑈𝐷𝐷𝐼𝑁𝐺
• ⅓ 𝐶𝑈𝑃 𝑀𝐼𝐿𝐾
𝐼𝑛𝑠𝑡𝑟𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠
• 𝐵𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑎𝑡𝑒𝑟, 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑎𝑛𝑑 𝑣𝑎𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑡𝑜 𝑎 𝑏𝑜𝑖𝑙. 𝐴𝑑𝑑 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟.
• 𝑆𝑡𝑖𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑙𝑦 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑖𝑡 𝑙𝑒𝑎𝑣𝑒𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑖𝑑𝑒 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑠 𝑎 𝑏𝑎𝑙𝑙. 𝑅𝑒𝑚𝑜𝑣𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑜𝑜𝑙.
• 𝐵𝑒𝑎𝑡 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 4 𝑒𝑔𝑔𝑠, 𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑡 𝑎 𝑡𝑖𝑚𝑒 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑠𝑚𝑜𝑜𝑡ℎ.
• 𝐷𝑟𝑜𝑝 𝑏𝑦 𝑇. 𝑜𝑛𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑐ℎ𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑙𝑖𝑛𝑒𝑑 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑖𝑒 𝑠ℎ𝑒𝑒𝑡𝑠 (𝑌𝑜𝑢 𝑤𝑎𝑛𝑡 8 𝑓𝑜𝑟 𝑛𝑖𝑐𝑒 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑜𝑛𝑒𝑠) 𝑎𝑛𝑑 𝑏𝑎𝑘𝑒 𝑎𝑡 400 𝑑𝑒𝑔𝑟𝑒𝑒𝑠 𝑓𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑜𝑢𝑡 40 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑒𝑠.
• (𝑃𝑟𝑜 𝑡𝑖𝑝: 𝐶𝑎𝑛 𝑝𝑜𝑘𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎 𝑡𝑜𝑜𝑡ℎ𝑝𝑖𝑐𝑘 𝑜𝑛𝑐𝑒 𝑜𝑢𝑡 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑣𝑒𝑛, 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑡𝑢𝑟𝑛 𝑡ℎ𝑒𝑚 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑣𝑒𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑖𝑡 𝑠ℎ𝑢𝑡 𝑂𝐹𝐹 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑟𝑎𝑐𝑘 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑜𝑜𝑟 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑡ℎ𝑒𝑦 𝑐𝑜𝑜𝑙. 𝑇ℎ𝑖𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑣𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑡ℎ𝑒𝑚 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑑𝑒𝑓𝑙𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔)
• 𝐿𝐸𝑇 𝐶𝑂𝑂𝐿.
• 𝑆𝑙𝑖𝑐𝑒 𝑖𝑛 ℎ𝑎𝑙𝑓 𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑖𝑝𝑒 𝑜𝑟 𝑠𝑐𝑜𝑜𝑝 𝑖𝑛 𝑀𝑜𝑚’𝑠 𝑓𝑖𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔. 𝐷𝑢𝑠𝑡 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑝𝑜𝑤𝑑𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑠𝑢𝑔𝑎𝑟 𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑜𝑛 𝑚𝑒𝑙𝑡𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒.
• 𝐹𝑖𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔
𝐵𝑒𝑎𝑡 𝑎𝑙𝑙 𝑖𝑛 𝑚𝑖𝑥𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑡ℎ𝑖𝑐𝑘!
