Southern Fried Chicken Batter
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠
• 2 𝑏𝑒𝑎𝑡𝑒𝑛 𝑒𝑔𝑔
• 1 𝑐𝑢𝑝 𝑚𝑖𝑙𝑘
• 2 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑝𝑟𝑖𝑘𝑎
• 1/2 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑡𝑟𝑦 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛𝑖𝑛𝑔
• 4 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛𝑠 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑠𝑎𝑙𝑡
• 2 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑝𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟
• 2 𝑐𝑢𝑝 𝑎𝑙𝑙-𝑝𝑢𝑟𝑝𝑜𝑠𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟
𝐻𝑜𝑤 𝑡𝑜 𝑚𝑎𝑘𝑒 𝑖𝑡 :
• 𝐵𝑒𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑒𝑔𝑔 𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑡𝑜𝑔𝑒𝑡ℎ𝑒𝑟 𝑖𝑛 𝑎 𝑏𝑜𝑤𝑙.
• 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑖𝑛𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑠𝑎𝑙𝑡, 𝑝𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟, 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑡𝑟𝑦 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑎𝑝𝑟𝑖𝑘𝑎 𝑖𝑛 𝑎 𝑏𝑖𝑔 𝑝𝑙𝑎𝑠𝑡𝑖𝑐 𝑏𝑎𝑔.
• 𝑃𝑢𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑏𝑎𝑔, 𝑠𝑒𝑎𝑙 𝑖𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑠ℎ𝑎𝑘𝑒 𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑎𝑡 𝑖𝑡.
• 𝐷𝑖𝑝 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟-𝑐𝑜𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑒𝑔𝑔 𝑚𝑖𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑎𝑔𝑎𝑖𝑛 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑖𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒.
• 𝐻𝑒𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑖𝑙 𝑖𝑛 𝑎 𝑠𝑘𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡 𝑡𝑜 365 𝑑𝑒𝑔𝑟𝑒𝑒𝑠 𝐹. 𝐵𝑟𝑜𝑤𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑜𝑛 𝑎𝑙𝑙 𝑠𝑖𝑑𝑒𝑠 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑜𝑡 𝑜𝑖𝑙.
• 𝑇𝑢𝑟𝑛 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑡 𝑑𝑜𝑤𝑛 𝑡𝑜 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 𝑙𝑜𝑤 𝑎𝑛𝑑 𝑔𝑖𝑣𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑎𝑛𝑜𝑡ℎ𝑒𝑟 ℎ𝑎𝑙𝑓 𝑎𝑛 ℎ𝑜𝑢𝑟 𝑜𝑟 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑖𝑡 𝑖𝑠 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑡ℎ𝑟𝑜𝑢𝑔ℎ.
• 𝐷𝑟𝑎𝑖𝑛 𝑖𝑡 𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑟 𝑡𝑜𝑤𝑒𝑙𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒.
