Southern Fried Salmon Patties
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠:
• 1 (14 3/4 𝑜𝑢𝑛𝑐𝑒) 𝑐𝑎𝑛𝑛𝑒𝑑 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛
• 1/4 𝑐𝑢𝑝 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛, 𝑓𝑖𝑛𝑒𝑙𝑦 𝑐ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑
• 1/4 𝑐𝑢𝑝 𝑐𝑜𝑟𝑛𝑚𝑒𝑎𝑙
• 1/4 𝑐𝑢𝑝 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟
• 1 𝑒𝑔𝑔
• 3 𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛𝑠 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒
𝐷𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠:
• 𝑂𝑝𝑒𝑛 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑎𝑛𝑑 𝑑𝑟𝑎𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑜𝑟𝑜𝑢𝑔ℎ𝑙𝑦. 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑑𝑟𝑎𝑖𝑛𝑒𝑑 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑖𝑛 𝑚𝑖𝑥𝑖𝑛𝑔 𝑏𝑜𝑤𝑙 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑎𝑘𝑒 𝑒𝑣𝑒𝑛𝑙𝑦 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑘. 𝐴𝑑𝑑 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛, 𝑐𝑜𝑟𝑛 𝑚𝑒𝑎𝑙, 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟, 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒, 𝑎𝑛𝑑 𝑒𝑔𝑔. 𝑆𝑡𝑖𝑟 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑏𝑙𝑒𝑛𝑑𝑒𝑑.
• 𝑆ℎ𝑎𝑝𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑖𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑡𝑡𝑖𝑒𝑠 𝑎𝑏𝑜𝑢𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑖𝑧𝑒 𝑜𝑓 𝑎𝑛 𝑎𝑣𝑒𝑟𝑎𝑔𝑒 𝑏𝑢𝑟𝑔𝑒𝑟 𝑜𝑟 𝑙𝑒𝑠𝑠. 𝐶𝑜𝑜𝑘 𝑖𝑛 𝑜𝑖𝑙 𝑖𝑛 𝑠𝑘𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡 𝑜𝑣𝑒𝑟 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 ℎ𝑒𝑎𝑡 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑏𝑟𝑜𝑤𝑛𝑒𝑑 𝑜𝑛 𝑒𝑎𝑐ℎ 𝑠𝑖𝑑𝑒. 𝑇𝑢𝑟𝑛 𝑜𝑛𝑐𝑒 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑓𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔.
• 𝑁𝑜𝑡𝑒: 𝑇ℎ𝑒 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒 ℎ𝑒𝑙𝑝𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑎𝑡𝑡𝑖𝑒𝑠 ℎ𝑜𝑙𝑑 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝑠ℎ𝑎𝑝𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑘𝑒𝑒𝑝𝑠 𝑡ℎ𝑒𝑚 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑏𝑒𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜𝑜 𝑑𝑟𝑦.
