Better Than Takeout Fried Rice
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠
• 3 𝑐𝑢𝑝𝑠 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒 𝑟𝑖𝑐𝑒 (𝑑𝑎𝑦 𝑜𝑙𝑑 𝑜𝑟 𝑙𝑒𝑓𝑡𝑜𝑣𝑒𝑟 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑤𝑜𝑟𝑘𝑠 𝑏𝑒𝑠𝑡!)
• 3 𝑡𝑏𝑠 𝑠𝑒𝑠𝑎𝑚𝑒 𝑜𝑖𝑙
• 1 𝑐𝑢𝑝 𝑓𝑟𝑜𝑧𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑎𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑐𝑎𝑟𝑟𝑜𝑡𝑠 (𝑡ℎ𝑎𝑤𝑒𝑑)
• 1 𝑠𝑚𝑎𝑙𝑙 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛, 𝑐ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑
• 2 𝑡𝑠𝑝 𝑚𝑖𝑛𝑐𝑒𝑑 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐
• 2 𝑒𝑔𝑔𝑠, 𝑠𝑙𝑖𝑔ℎ𝑡𝑙𝑦 𝑏𝑒𝑎𝑡𝑒𝑛
• 1/4 𝑐𝑢𝑝 𝑠𝑜𝑦 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒
𝐻𝑜𝑤 𝑇𝑜 𝑀𝑎𝑘𝑒 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑅𝑖𝑐𝑒
𝑂𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 ℎ𝑖𝑔ℎ ℎ𝑒𝑎𝑡, ℎ𝑒𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑖𝑙 𝑖𝑛 𝑎 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑠𝑘𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡 𝑜𝑟 𝑤𝑜𝑘. 𝐴𝑑𝑑 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑒𝑎𝑠/𝑐𝑎𝑟𝑟𝑜𝑡𝑠 𝑚𝑖𝑥, 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑛𝑑 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐. 𝑆𝑡𝑖𝑟 𝑓𝑟𝑦 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟. 𝐿𝑜𝑤𝑒𝑟 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑡 𝑡𝑜 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 𝑙𝑜𝑤 𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑢𝑠ℎ 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑖𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑜𝑓𝑓 𝑡𝑜 𝑜𝑛𝑒 𝑠𝑖𝑑𝑒, 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑒𝑔𝑔𝑠 𝑜𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑡ℎ𝑒𝑟 𝑠𝑖𝑑𝑒 𝑜𝑓 𝑠𝑘𝑖𝑙𝑙𝑒𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑡𝑖𝑟 𝑓𝑟𝑦 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑠𝑐𝑟𝑎𝑚𝑏𝑙𝑒𝑑. 𝑁𝑜𝑤 𝑎𝑑𝑑 𝑡ℎ𝑒 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑜𝑦 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑏𝑙𝑒𝑛𝑑 𝑎𝑙𝑙 𝑡𝑜𝑔𝑒𝑡ℎ𝑒𝑟 𝑤𝑒𝑙𝑙. 𝑆𝑡𝑖𝑟 𝑓𝑟𝑦 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑡ℎ𝑜𝑟𝑜𝑢𝑔ℎ𝑙𝑦 ℎ𝑒𝑎𝑡𝑒𝑑! **𝑌𝑜𝑢 𝑐𝑜𝑢𝑙𝑑 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑙𝑦 𝑝𝑙𝑎𝑦 𝑎𝑟𝑜𝑢𝑛𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑡𝑜𝑜! 𝑇𝑟𝑦 𝑎𝑑𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑠𝑜𝑚𝑒 𝑑𝑖𝑐𝑒𝑑 ℎ𝑎𝑚, 𝑜𝑟 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛.
