German Potato Pancakes

*𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠

° 2𝑙𝑏 1⁄2 𝑟𝑢𝑠𝑡 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠, 𝑜𝑟 𝑎𝑛𝑦 𝑠𝑡𝑎𝑟𝑐ℎ𝑦 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠, 𝑝𝑒𝑒𝑙𝑒𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑠𝑜𝑓𝑡 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑒𝑑

° 1 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑠𝑜𝑓𝑡 𝑠ℎ𝑟𝑒𝑑𝑑𝑒𝑑 𝑦𝑒𝑙𝑙𝑜𝑤 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛

° 2 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑒𝑔𝑔𝑠

° 1 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛 𝑠𝑎𝑙𝑡

° 1⁄4 𝑐𝑢𝑝 𝑜𝑓 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟 𝑓𝑜𝑟 𝑎𝑙𝑙 𝑝𝑢𝑟𝑝𝑜𝑠𝑒𝑠

° 𝑂𝑖𝑙 𝑓𝑜𝑟 𝑓𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔

*𝑀𝑒𝑡ℎ𝑜𝑑𝑠

𝐹𝑖𝑟𝑠𝑡 𝑠𝑡𝑒𝑝:

𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟 ℎ𝑢𝑚𝑎𝑛𝑠 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠, 𝑢𝑠𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑡𝑜𝑤𝑒𝑙, 𝑔𝑟𝑎𝑏 𝑎𝑙𝑙 𝑡ℎ𝑒 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠 𝑤𝑒𝑙𝑙

𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠 𝑖𝑛 𝑎 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑏𝑜𝑤𝑙 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛𝑠, 𝑠𝑎𝑙𝑡, 𝑒𝑔𝑔𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟.

𝑀𝑖𝑥 𝑖𝑡 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑦𝑜𝑢𝑟 ℎ𝑎𝑛𝑑𝑠, 𝑦𝑜𝑢 𝑤𝑎𝑛𝑡 𝑖𝑡 𝑡𝑜 𝑏𝑒 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑙𝑦 𝑣𝑢𝑙𝑔𝑎𝑟. 𝐴𝑑𝑑 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟 𝑖𝑓 𝑖𝑡’𝑠 𝑡𝑜𝑜 𝑠𝑡𝑖𝑐𝑘𝑦

𝑆𝑡𝑒𝑝 2:

𝐻𝑒𝑎𝑡 3 𝑡𝑏𝑠𝑝 𝑜𝑖𝑙 𝑖𝑛 𝑎 𝑓𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔 𝑝𝑎𝑛

𝑃𝑢𝑡 1⁄3 1⁄2 𝑎 𝑐𝑢𝑝 𝑜𝑓 𝑚𝑖𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑜𝑡 𝑓𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔 𝑝𝑎𝑛

𝑆𝑡𝑒𝑝 3:

𝐹𝑟𝑦 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑟𝑒𝑒 𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑣𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑒𝑠 𝑜𝑛 𝑒𝑎𝑐ℎ 𝑠𝑖𝑑𝑒, 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑔𝑜𝑙𝑑𝑒𝑛.

𝐷𝑟𝑎𝑖𝑛 𝑏𝑟𝑖𝑒𝑓𝑙𝑦 𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑝𝑒𝑟 𝑡𝑜𝑤𝑒𝑙𝑠

𝑆𝑡𝑒𝑝 4:

𝑆𝑒𝑟𝑣𝑒 𝑖𝑚𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎𝑡𝑒𝑙𝑦, 𝑤𝑖𝑡ℎ ℎ𝑒𝑎𝑡 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐𝑖𝑑𝑒𝑟 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑝𝑟𝑖𝑛𝑘𝑙𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑢𝑔𝑎𝑟 𝑝𝑜𝑤𝑑𝑒𝑟, 𝑠𝑜𝑢𝑟 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚 𝑜𝑟 𝑒𝑣𝑒𝑛 𝑦𝑜𝑔𝑢𝑟𝑡.

𝑇ℎ𝑒𝑦 𝑐𝑎𝑛 𝑎𝑙𝑠𝑜 𝑏𝑒 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑦, 𝑢𝑠𝑖𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒𝑠𝑒 𝑎𝑠 𝑎 𝑠𝑖𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠ℎ.

𝐸𝑛𝑗𝑜𝑦 !