Southern Beans With Smoked Turkey Necks & Potatoes
*𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠:
• 2𝑙𝑏 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑏𝑒𝑎𝑛𝑠 𝑤𝑎𝑠ℎ𝑒𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑎𝑛𝑖𝑐𝑢𝑟𝑒𝑑
• 1 𝑝𝑜𝑢𝑛𝑑 𝑠𝑚𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑒𝑦 𝑙𝑒𝑔𝑠
• 64 𝑜𝑧 𝑤𝑎𝑡𝑒𝑟, 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑏𝑟𝑜𝑡ℎ 𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑒𝑦 𝑏𝑟𝑜𝑡ℎ
• 1 𝑡𝑏𝑠𝑝 𝑐ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐
• 1 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 𝐶ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑂𝑛𝑖𝑜𝑛
• 4-5 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 𝑐𝑙𝑢𝑚𝑠𝑦 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠 𝑝𝑒𝑒𝑙𝑒𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑐ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑
• 2 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛𝑠 𝑠𝑎𝑙𝑡 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛𝑖𝑛𝑔
• 1 𝑡𝑒𝑎𝑠𝑝𝑜𝑜𝑛 𝑔𝑟𝑜𝑢𝑛𝑑 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑝𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟
*𝐻𝑜𝑤 𝑡𝑜 𝑚𝑎𝑘𝑒
• 𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡 𝑏𝑦 𝑝𝑢𝑡𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑠𝑚𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑒𝑦 𝑖𝑛 𝑎 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑝𝑜𝑡.
• 𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑜𝑐𝑘 𝑜𝑟 𝑤𝑎𝑡𝑒𝑟 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑡, 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑟𝑎𝑖𝑠𝑒 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑡 𝑡𝑜 𝑎 ℎ𝑖𝑔ℎ 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒.
• 𝐿𝑒𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑒𝑦 𝑐𝑜𝑜𝑘 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑔𝑒𝑛𝑡𝑙𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑜𝑓𝑡, 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑒 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑡. 𝑀𝑎𝑘𝑒 𝑠𝑢𝑟𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑖𝑠 𝑛𝑜𝑡 𝑑𝑖𝑠𝑐ℎ𝑎𝑟𝑔𝑒𝑑 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑡. 𝑊𝑒’𝑙𝑙 𝑢𝑠𝑒 𝑖𝑡!
• 𝐶𝑢𝑡 𝑜𝑟 𝑐𝑢𝑡 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑒𝑦 𝑚𝑒𝑎𝑡. 𝑀𝑎𝑘𝑒 𝑠𝑢𝑟𝑒 𝑦𝑜𝑢 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑒 𝑎𝑙𝑙 𝑡ℎ𝑒 𝑏𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑘𝑖𝑛.
• 𝑁𝑜𝑤 𝑡ℎ𝑟𝑜𝑤 𝑔𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑏𝑒𝑎𝑛𝑠, 𝑠𝑚𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑡𝑢𝑟𝑘𝑒𝑦, 𝑜𝑛𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑛𝑑 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑡 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑.
• 𝑆𝑝𝑟𝑖𝑛𝑘𝑙𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑝𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑡𝑖𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠.
• 𝐶𝑜𝑜𝑘 𝑓𝑜𝑟 10 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑒𝑠, 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑎𝑑𝑑 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠.
• 𝐶𝑜𝑜𝑘 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑒𝑣𝑒𝑟𝑦𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑡𝑙𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑢𝑓𝑓𝑦, 𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑜𝑘 𝑎𝑐𝑐𝑜𝑟𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑝𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑒.
• 𝑆𝑒𝑟𝑣𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑒𝑛𝑗𝑜𝑦 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐𝑜𝑟𝑛 𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑
𝐸𝑛𝑗𝑜𝑦 !
